Cabernet sauvignon -

Een laat rijpe, tanninerijke druif die in Bordeaux grote faam heeft behaald. Hij is het belangrijkste bestanddeel van de grote Médocs samen met de merlot, de cabernet franc, petit verdot en de malbec. Door het succesverhaal van Bordeauxwijn is de cabernet sauvignon ook aangeplant in Midi, Toscane, de Balkan, Australië, Californië en Zuid-Amerika. Met wisselend succes overigens.

Chili -

Een land met veel potentie. Chili heeft het beste klimaat voor wijnbouw. Irrigatie is nodig, maar wordt

mogelijk gemaakt door het smeltwater uit het Andes gebergte.

Wijnbouw is door spaanse kolonisten naar Chili gebracht, maar toch komen de meeste invloeden en

druivenrassen uit Frankrijk, waaronder onze smaakvolle Caberet Sauvignon!